生活の中で「食」を考えると。

日々の生活の中で買い物袋持参の昨今から、レジ袋から始まるプラスチック製品のゴミについてや、コンビニなどでも対策が始まった賞味期限切れの食品廃棄の問題にも思いがいきます。

将来は食料不足になるとも言われて、食べられる昆虫の研究もされているようです。

そんな世界的な状況とは裏腹に、忙しい日常でついつい手軽に食べられるもので食卓を賑やかにしてしまいます。

食べられる量を考えて購入する、料理を作る。食材を無駄にしない。

「食」は生活の基本です。